からすみ風味の玄米ご飯

材料

• 玄米 2合（360ml）
• 水 炊飯器の玄米2合の目盛りに合わせて
• 昆布 5cm角を1枚
• 白ごま 小さじ1（なくても可）
• からすみフレーク（粗挽き） 大さじ2

作り方

1. 玄米を洗い、たっぷりの水に1時間以上浸けておきます。
2. ざるに上げて水気を切り、炊飯器に水と昆布と一緒に入れます。
3. 玄米モードで炊きます。ない場合は通常の炊飯でかまいません。
4. 炊き上がったら蓋を開けずに10分ほど蒸らします。
5. 昆布を取り出し、しゃもじでさっくり混ぜます。
6. 器によそい、粗挽きのからすみフレークと白ごまをのせます。