からすみチャーハン

材料

• 温かいご飯 茶碗2杯分（約400g）
• 卵 2個
• 長ねぎ 2本
• サラダ油 大さじ1
• 塩 ひとつまみ
• からすみフレーク 大さじ2

作り方

1. 長ねぎをみじん切りにし、卵をボウルで溶きほぐします。
2. フライパンにサラダ油を入れて中強火で熱し、溶き卵を流し入れます。半熟になったらご飯を加えます。
3. フライ返しでご飯をほぐしながら、パラパラになって熱くなるまで3分ほど炒めます。
4. 長ねぎと塩ひとつまみを加え、30秒ほど炒め合わせます。
5. 器に盛り、からすみフレークを振りかけて完成です。