烏魚子風味糙米飯

食材

• 糙米 2 量杯（360 ml）
• 水 依電子鍋說明，煮 2 杯糙米的水量
• 昆布 5 公分見方 1 片
• 白芝麻 1 小匙，可省略
• 烏魚子酥（粗粒） 2 大匙

步驟

1. 糙米洗淨，泡在足量的水中至少 1 小時。
2. 瀝乾水分，與水、昆布一起放入電子鍋。
3. 用糙米模式炊煮；沒有的話用一般模式。
4. 炊好後不開蓋，再燜 10 分鐘。
5. 取出昆布，用飯勺輕輕把飯拌鬆。
6. 盛入碗中，撒上粗粒烏魚子酥與白芝麻。