艾莉諾・羅德里奎茲掌管 The Urban Grill 的廚房，這裡大多數的料理都經過明火炙烤。
這裡的廚房以大膽而真誠的風味聞名：炙烤麵包、焦香蔬菜、毫不吝嗇的橄欖油，以及適合大家分享的料理。
與御金匠的合作
艾莉諾與御金匠的合作以「橄欖油漬烏魚子」為核心。切片的烏魚子可直接上桌，浸漬的橄欖油也能把風味帶進每一道料理。
在 The Urban Grill，它被放在溫熱的烤麵包與滑嫩的歐姆蛋上，這道簡單的料理把海洋的滋味帶到了烤爐邊。
「溫熱的麵包、好油，再加上烏魚子。簡單的料理，就是要一起分享。」